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#coldbrew

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In der Küchenmaschine rührt (bzw, nun: ruht) der Teig für das aktuelle Lieblingsbrot - Double Quinoa von Valesa Schell. Der Sonntags- #Coldbrew ist angesetzt. Um 12 geht der Geschirrspüler mit viel Sonnenstrom an den Start.

Cold Brew Tipp: Wer die Aldi-Variante mit der Meßmer-Flasche spielt, sollte die Schnürchen nicht abschneiden sonst gehen die Beutel mit der Zeit auf. Einfach rausführen über den Rand und Deckel zudrehen, geht ohne Probleme und der Zug auf den Beuteln sorgt für Dichtigkeit. Das ganze 15min ins Gefrierfach und der perfekte Eistee wartet. #coldtea #coldbrew #messmer

#BaristaBaristaAntifascista!

Ich bin wieder mit ganz neuem Elan #BaristaVonBärland,¹ und ich hab nicht nur dem @Lapizistik einen Kaffee ☕ mit Herz 💛 und #Aromapups gemacht, sondern auch einen neuen #ColdBrew angesetzt, der gleich in den Kühlschrank kommt.

Von mir aus können wir jetzt los zur #DemokratieDemo, ich bin bereit! 🌈


¹ Das hab ich in den letzten paar Monaten fast gar nicht mehr gemacht, weil ich mit der reparierten Maschine nicht so gut zurecht komme.

Bedauernswerte Pechvögel, 2004:
„Peinlich: Mein 50-Cent-Kaffee ist kalt geworden. :(“

Bedauernswerte Pechvögel, 2024:
„Guckt mal alle: Dieser kalte Kaffee mit extra Eis drin hat nur zwölf Euro gekostet. :)“

Ich bastel seit geraumer Zeit an #Filterkaffee rum. Mittlerweile trinke ich ihn ausschließlich. Für den Sommer wollte ich mich an #ColdBrew versuchen, welcher nicht sauer ist.
Meine Lösung: Hario #Mizudashi (1 Liter). Dazu frische Bohnen vom Brühmarkt (Der Ikseitet).

60g Kaffee, grob gemahlen, auf 1,1 Liter Wasser. 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen und anschließend durch einen V60 filtern.

Hält 5 Tage im Kühlschrank und schmeckt herrlich erfrischend 😍
#coffee #SpecialtyCoffee

And now our big news of the day.

NEW CONTENT at CoffeeGeek! Our fully revised and updated (with new photos, including the lovely gold KONE filter) Japanese Iced Coffee How To.

Includes step by step, some #coffeehistory (natch), video of the original method, and a lot more. Enjoy, and share!

#icedcoffee #coldbrew

cc @coffee

coffeegeek.com/guides/howtos/j

CoffeeGeek · Japanese Iced Coffee How ToOutside of iced espresso, the Japanese Iced Coffee brewing method may be the best way to deliver an iced coffee. Here's our expert guide.