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Verwaltet von:
Können die denn was? War bei Aldi Nord und die sahen lecker aus. Gab zwar bisher keine Empfehlung dafür, aber ich hatte Hunger 
@Merc The Wonder Spieße von Aldi (Nord) sind meine persönlichen Lieblings-Grillprodukte 
@nohinolo
Hatte ich schon mehrmals irgendwo aufgeschnappt, wie mir durch deinen Tröt eingefallen ist. Also...
@Merc @nohinolo Moin und Hallo. Erster Tröt von mir. Kann da nur beipflichten, die Produkte von The Wonder sind echt gut. Koche zwar meist mit Unverarbeitetes aber die Chonks waren von Hühnchen (nach meiner Erinnerung) nicht zu unterscheiden. Die Cevapcici auch nicht. Ostern hatte ich ein Rügenwalder Mühlen Cordon Bleu in Alu auf dem Grill. Mein Omni-Onkel fand das Ding sehr überzeugend.
@Merc Ich weiß nicht wie sich der Blackbean Burger auf dem Grill macht. Aber in der Pfanne hat der IMO jedes Fertig-Patty geschlagen (hab aber auch erst 2 vegane getestet). Ich hab Cashews statt Walnüsse benutzt. So your mileage may vary.
@Merc Wir hatten am Wochenende die Bratwürstchen von Vemondo. Das ist die vegetarisch/vegane Eigenmarke von Lidl und ich fand die lecker. Die gibt es aber leider nicht immer.
@Merc Champignos. Stiel rausdrehen, umgedreht auf den Grill und die Öffnung mit Sojasauce und/oder einem Klecks Knoblauchöl füllen.
@Merc Rügenwalder vegane Bratwürstchen oder Rostbratwürstchen. Hab sie noch nie auf dem Grill ausprobiert, sollte aber gehen. (Nein, ich krieg kein Geld von denen 
)
@Merc Die Patties von Garden Gourmet sollen sehr gut sein
Ja. Die sind auch meine Favoriten. Die kommen beim nächsten event, an dem Burger gegrillt werden 
@Merc Kräuter Saitling - je nach Wunsch durch oder nicht so durch. Vorher in Scheiben schnibbeln, mit Olivenöl bepinseln und etwas paprikapulver vor dem Verzehr drauf. Ich brauch nix anderes mehr :)
@Merc Es gibt auf YouTube nen Grilltypen der seit einigen Monaten begeistert auch vegane Sachen grillt, "Klaus grillt". Bei dem siehst du auch direkt die Konsistenz und alles und die Produkte sind verlinkt. https://m.youtube.com/playlist?list=PLOIK5qg5y1gpEjMnMHxoqruryX5CLxtrp
@Merc Okay aus irgendeinem Grund sind die Fleischersatzprodukte nicht in der Playlist aber vllt mal durchwühlen
Maiskolben, erst in ½ Wasser und ½ Magermilch kochen. Kein Salz oder Zucker.
Nach dem Abkühlen auf den Grill bis sie braune Stippen bekommen.
Dazu ordentlich Butter, Salz oder Kräuterbutter.
Dicke Frühlingszwiebeln oder Porree (Lauch). So auf den Grill legen das noch etwas Grün über den Rand reicht, wird später der Griff.
Grillen, bis die äussere Schicht verkohlt ist.
Diese Schicht wie eine Pelle nach unten abziehen.
Butter oder Quarkonaise zum Stippen.
Ist in Teilen Frankreichs ein jährliches Fest!
**Quarkonaise**
Stabmixer
1 l, hoher Messbecher
2 EL Zitr. Saft
Zitronenabrieb
1 TL Senf
1 Prise Cayenne
1 frisches Ei, roh
250 g Sahnequark
Gleiche Menge Sahne Joghurt
150 ml Pflanzenöl
_kein_ Olivenöl
Stabmixer bis auf den Boden, auf volle Pulle, ganz langsam hochziehen, fertig.
Frühkartoffeln einmal rund herum die Schale einritzen.
In recht kräftig gesalzener Gemüsebrühe kochen.
In Durchschlag (Sieb) tun und unter fliessend kaltem Wasser abschrecken. Am Besten in Eiswasser tunken.
Die Schale kann jetzt einfach nach rechts und links, wie eine Pudelmütze, abgezogen werden.
In Spalten schneiden, in grobes Salz drücken, auf den Grill bis Kruste.
Marinade aus wenig Öl und frischem Rosmarin / Thymian.
Kartoffeln darin ein stippen, Quarkonaise, yummie!
Genauso mit Karrotten, Pastinaken oder Petersilienwurzel.
**Stockbrot**
Am einfachsten mit dem Knack & Back Teigen von Pilsburry!
Brötchenteig oder Blätterteig.
Ausrollen in langen Streifen.
Kümmel Saat ~2h in Wasser einweichen.
Schwarzen Sesam ~ 1h einweichen
Teigstreifen in grobes Salz und Kümmel oder grobes Salz und Sesamsaat drücken.
Stöcke,große Grillspiesse, 40cm, gehen auch, vorher unbedingt in einen Eimer Wasser stellen.
Teig rum wickeln mit Wasser / Schlempe einpinseln
@Merc Greenforce Burger 
@GibsonsPaul
Burger ist halt immer King. Aber es ist ein Klassengrillfest und die Omnis holen Grillwürste und Steak.... Weiß nicht, will mir da jetzt nicht eigene Burger bauen 
Aber demnächst ist Burgergrillen angesagt. Da hatte ich immer den Sensational von Garden Gourmet. Ist mein Favorit bisher.
Wenn ich den Greenforce Burger mal sehe, teste ich ihn mal 
@Merc der Greenforce Burger-Mix ist vielseitig. Lässt sich auch zu kleinen Bällchen formen, zu „Bratwürsten“‘usw. Schmeckt immer, egal mit welcher Sauce oder Beilage. @GibsonsPaul
@Merc Gemüse geht immer, klar. Unser Sohn mochte schon immer die vegetarischen Würstchen vom Aldi (hier: Süd), es gibt da weiße und braune, wir nehmen immer die weißen.
Ich ess die auch sehr gern, obwohl ich sonst keine Fleischnachmachprodukte kaufe.
@Merc
Ich hab letztes Jahr bei Aldi (süd) ne Grillmixplatte von vantastic foods gekauft, die fand ich ganz gut. Anscheinend gab es die bei Aldi Nord auch mal, aber ich weiß nicht, ob das nur ne Aktion war. Greenforce Medallions sind auch super.
@Huegel
Danke. Die Medaillons hab ich glaube ich noch nie gesehen bei mir. Werde die Augen offen halten
@Merc
Die gibt es bei mir im Rewe, sonst hab ich die auch noch nicht gesehen.
Vielleicht nicht so geeignet für alle Kinder, aber ich liebe gegrillte Auberginenscheiben. Mit dem Knoblauch nicht sparen in der Marinade 
https://www.eatbetter.de/rezepte/gegrillte-aubergine-einfach-lecker
@caroona
Ja. Ich fürchte leider auch, dass es eher nichts für meine Kinder ist.
Aber kommt auf die Liste wenn mal Grillen ohne Kids aufm Plan steht. Hört sich lecker an
hamudistan @hamudistan @Pearl22
Stimmt. Dieser Klassiker geht eigentlich immer.
@Merc 5 Sterne für das vegane "Rind" vom Aldi: hatten wir schon mehrfach, ist auch von der Textur gelungen. Wenn ein Trend bei Aldi angekommen ist, ist ser Drops gelutscht
Ja perfekt. Dann freue ich mich drauf 