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#senf

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Antwortete Schenkl | 🏳️‍🌈🦄

@schenklklopfer ach bitte.... Born ist doch kein #senf auch wenn gewissen thüringer Separatisten das behaupten.

Es gibt nur einen Senf: Bautz'ner. Mittelscharf. Und ne schöne ungebrühte #Roster vom #Grill dazu!

(Bitte nicht zu ernst nehmen, aber ich lebe an der sächsisch/thüringischen Senfdemarkationslinie - allerdings auf der richtigen Seite).

Das #Rezept des Tages:

Wer viel #Salat verspeist, wird vermutlich früher oder später das #Salatdressing selbst herstellen. 🥗 Das lohnt sich insbesondere, für #Balkongärtner, die frische #Kräuter direkt im #Balkongarten ernten können. Ob mit #Sauerrahm, #Senf oder #Zwiebeln – diese drei Varianten bringen Abwechslung in Deine #Salatschüssel. Schreibt mal, welche Mischung Euch am besten schmeckt. 🌿🍋

#Rezept #Salatdressing #GesundEssen #Kochen

oekologisch-unterwegs.de/rezep

www.oekologisch-unterwegs.deJoghurt-Salatdressing
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Confierter Lauch mit Linsen + Lauch-Creme
#vegetarisch #Ottolenghi

Das Weiße vom #Lauch in Scheiben schneiden, mit viel #Olivenöl #Thymian #Knoblauch SalzPfeffer abgedeckt in den Ofen geben + weich garen.
#Linsen (hier #Beluga) fast weich kochen.
Etwas von dem weichen Lauch mit #CremeFraiche Knoblauch SalzPfeffer #Senf #Zitrone pürieren.
Die Linsen zu dem Lauch in den Ofen geben + noch etwas garen, ruhen lassen. Vor dem Servieren mit #Petersilie #Dill #Estragon #Zitronensaft mischen.

Ich muss mal wieder eine Umfrage starten. Das Thema #Senf geht ja gerade hier um.
Welches ist eure bevorzugte Senfmarke?

Boost für mehr Reichweite :neocat_approve:

Ich geb ihn ja gern mal dazu, aber wie sieht es mit euch aus? Mögt ihr Senf? In Deutschland gibt es ja mehrere Lager, die ihre Marke verteidigen. In welchem Team davon bist du?

Wer keinen Senf mag, kann leider nicht mitmachen :neocat_sign_no:

Zweierlei Spargel
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

1 - Gebratener weißer Spargel mit Sauce gribiche

#SauceGribiche:
#Rosinen in Apfelessig einweichen. #Olivenöl #Senf #Agavensirup #Hawaii Gewürz* #Dill #Petersilie fein gehackte #Cornichons + #Apfelessig mischen. Die Rosinen dazugeben.

Den #Spargel kräftig anbraten.

* #Koriander.körner #Kreuzkümmel.samen #Bockshornklee #Nelken #Kardamom.samen anrösten + fein mahlen, mit Zucker + #Kurkuma mischen.

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#Butter #Dose #Frühlingszwiebel #Kotelett #Kräuterseitling #Kritharaki #Lachs #Milch #Risoni #Schweinerücken #Senf #Soße #Stampfkartoffeln #Tube #Zwiebel #herdnerd

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