Hier liegt schon wieder ein Würfel #Hefe rum. Daraus muss ich mal was zaubern, bevor er schlecht wird......

#Brötchen?

Hatte ich gerade erst.

#Brot?

Hab ich noch auf Vorrat.

#Fladenbrot?

Na, die #Muffins hätten fast noch mehr aufgehen dürfen. Aber Hauptsache lecker!

Wie war das? #Rum ist das natürliche #Habitat von #Rosinen?

Das teste ich jetzt mal.

Zweiter Versuch: Wollen wir doch mal sehen, ob ich die #Brötchen auch so gebacken bekommen, dass sie nicht "explodieren". Der erste #Teig war recht fest. Diesmal habe ich die Verhältnisse geändert und die #Saaten direkt verkneten. Morgen sehen wir weiter.

Ich fand es irgendwie sinnvoll, doch das #Brötchenrezept zu machen. Das war bisher nie so richtig perfekt gelungen und ich muss da dran arbeiten. Also hier schonmal der Teig.

Hallo zusammen,
ich suche auf diesem Weg Gleichgesinnte #Hobbybäcker die gerne #Sauerteig verarbeiten und #Brot #SelberBacken #homebaking #backen

Ist jemand von euch #HobbyBäcker und hat gerade eine Empfehlung für eine #Teigknetemaschine mit >= 5kg Teigkapazität zur Hand?