In #SchleswigHolstein werden in diesem Jahr voraussichtlich 2100 t #Spargel und 6600 t #Erdbeeren geerntet.
Pressemitteilung: https://buff.ly/OfPHWDG
In #SchleswigHolstein werden in diesem Jahr voraussichtlich 2100 t #Spargel und 6600 t #Erdbeeren geerntet.
Pressemitteilung: https://buff.ly/OfPHWDG
Wissen zum Nachtisch:
#Klimafolgen im Alltag: #Lebensmittel werden durch #Extremwetter teurer.
#Preisschock beim #Einkaufen? Wenn #Obst, #Speiseöl oder #Kaffee plötzlich teurer werden, steckt oft mehr dahinter als bloß #Inflation. Beispiele, welche #Wetterextreme dahinterstecken und warum selbst #Erdbeeren aus der Region betroffen sind, habe ich in diesem Artikel zusammengetragen.
Selber schuld, warum wollen wir auch gerechte Bezahlung für alle...
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/erdbeerernte-rueckgang-100.html
Die Erdbeerernte 2025 wird nach ersten Schätzungen mit 75 500 Tonnen #Erdbeeren im Freiland die niedrigste Erntemenge seit 1995 erzielen. Auch die deutsche Spargelernte ist mit voraussichtlich 98 900 Tonnen weiter rückläufig. Mehr dazu: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2025/07/PD25_264_412.html #Ernte
CN Food
Schon vor ein paar Wochen: Erste Ernte (Anbaugebiet: Vollschattiger Berliner Hinterhof). Schwarze Mini-Maulbeeren und Walderdbeeren. Ruhen jetzt im TK, um später im Jahr mit Johannisbeeren und Brombeeren zu meinem köstlichen Hinterhofbärengelee verarbeitet zu werden.
Unsere bislang erst zweite Schale in diesem Jahr.
#Erdbeeren
halbieren oder
vierteln oder
noch kleiner
oder am Stück?
CN Food
Falls du schon immer mal auf deine Erdbeeren geschielt hast und dich gefragt hast: Kann eins da eigentlich auch Limo draus machen? Dann ist die Antwort ganz klar:
Jepp!
Besonders gut zur Verwertung nicht so süßer Früchten, klappt auch gut mit Tiefkühlfrüchten.
https://www.magischer-kessel.de/2014/07/rezept-fuer-erdbeersirup/
@kochen
@blogartikel_verteiler
Vielen Dank für Boosts oder anderweitiges Weiterverteilen des Links und vor allem Lesezugriffe auf den Artikel. Dies alles trägt dazu bei, dass ich weiter frei zugängliche Inhalte für euch alle erstellen kann.
Lieblingsmeldung der letzten Woche. #erdbeeren
@why_not
Für #Erdbeeren sollte die #Grundsicherung immer reichen, denn Erdbeeren stehen bei den Nahrungsmitteln auf Platz 1.
#Ernährung #Gesundheit #vegan
Selbstgemachter Frozen Yogurt mit Kokos-Mandelkrokant und frischen Erdbeeren
Frozen Yogurt zuzubereiten ist sehr einfach.
Euch ein schönes, sonniges Wochenende:-)
https://www.herrgruenkocht.de/frozen-yogurt-mit-kokos-mandelkrokant-und-frischen-erdbeeren/
#Vegan Pancakerolle mit Erdbeeren und Sahne
Einfach nur geil, lecker und ohne Ausbeutung
Auf Wunsch erstelle ich gerne mal ein rezept.
Was den Preis deutscher Erdbeeren steigen lässt
Die Preise für heimische Erdbeeren sind in den vergangenen zehn Jahren um fast 70 Prozent gestiegen. Was ist der Grund für diesen Trend? Und bleibt die Erdbeere auch in Zukunft noch bezahlbar?
Sie sind gerade in aller Munde:
Im Jahr 2024 wurden in #Niedersachsen rund 30.319 Tonnen #Erdbeeren geerntet, das waren 5,8% weniger als 2023. Auch die Zahl der Betriebe (-13,8%) und der Anbauflächen (-6,7%) gingen zurück. https://www.statistik.niedersachsen.de/obst_gemuese_und_gartenbau/gemuseerhebung_in_niedersachsen/gemuseerhebung-in-niedersachsen-statistische-berichte-179139.html #DatenNDS
@BenBuster ja, die brauchen regelmäßig Wasser #Erdbeeren
Auf den Erdbeerfeldern ist viel Betrieb – doch viele Besucher naschen mehr, als sie bezahlen. Das wird für Obstbauern zum Problem. Manche Betriebe verlangen deshalb Eintritt.
Eiskalte Erfrischung gefällig?
Gerade frisch aus der Eismaschine kommt ein super fruchtiges Erdbeersorbet - selbstverständlich mit #Erdbeeren aus meinem #Garten! Mmmmmhhhhh!
Hier im #Café ist es angenehm kühl und im Schatten der Obstbäume lässt es sich ebenfalls gut aushalten.
Wusstest Ihr schon, dass Ihr #Wasser bei mir kostenlos bekommt? Ich fülle Euch auch gerne Eure Trinkflasche(n) für unterwegs auf - auf Wunsch mit Eiswürfeln!