I wrote about pesto, and finding a book about pesto in a used bookstore on Cape Cod in this week's Food Notes.
I wrote about pesto, and finding a book about pesto in a used bookstore on Cape Cod in this week's Food Notes.
Das #Rezept des Tages:
#Basilikum-Pesto selbst gemacht – ein einfaches #Rezept mit wenigen Zutaten! Mit nur wenigen Zutaten könnt Ihr Euer eigenes, frisches #Pesto zaubern. Wusstet Ihr, dass #Strauchbasilikum besonders reiche Ernte liefert? Die Anleitung für die Pesto-Zubereitung erfahrt Ihr im Artikel.
#BasilikumPesto #Selbstgemacht #Sommerküche #PastaLovers #Kräutergarten #Balkongarten #gardening
Nu hade jag inga pinjenötter men jag har ju provat valnötter som är billigare men minst lika bra. Sedan vitlök olivolja, parmesan, svartpeppar och färsk basilika. Jag har aldrig köpt en färdiglagad pesto. Dyrare och sämre. #pesto
Arbeit für morgen. #liebstoeckel #pesto #kueche #vegan #vegetarisch
Traumhafte Pasta mit Bohnen + Rucola-Pesto
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK #simpel #OTK #OnePotPasta
Aus stark gerösteten #Pinienkerne.n #Olivenöl #Rucola #Knoblauch SalzPfeffer ein Pesto mixen.
Knoblauch + #Chili anbraten, weiße #Bohnen #Thymian #Gemüsebrühe #Pasta + SalzPfeffer zugeben, kochen, dann noch etwas stehen lassen. Viel #Zitronensaft + #Pesto unterrühren + mit fein geriebenem #Halloumi bestreuen.
Ohne Halloumi ist das Gericht #vegan (durch beliebigen Käse ersetzen oder weglassen).
10-Minuten-Rezept, inkl. Aufräumen: #Bärlauch-#Pesto
Bärlauch
Parmesan
Mandeln (gehackt oder Blätter)
Zitrone
Salz
Olivenöl
Pfeffer
Mandeln anrösten, währenddessen Bärlauch und Parmesan grob zerkleinern und mit Salz, Olivenöl, Zitrone pürieren. Dann Mandeln unterrühren, mit Pfeffer, Salz abschmecken.
Abfüllen, etwas noch mit Öl bedecken, aufräumen.
Hält sich einige Tage im Kühlschrank, kann man aber ggf. auch einfrieren.
Pesto grandioso
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss
Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.
Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.
#Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.
Bärlauchpesto mit gerösteten Mandeln und Walnüssen
https://www.herrgruenkocht.de/baerlauchpesto/
Bärlauch #Pesto #HerrGruenkocht #vegan
CN Food
Es ist Anfang April und ich lese hier und dort schon von den ersten Leuten, die selbst Bärlauch sammeln gehen oder glücklich welchen im Supermarkt ergattern. Und wisst ihr was? Mit Bärlauch lässt sich auch ziemlich geiles Pesto machen, zusammen mit gerösteten Cashews. Perfekt für alle Pasta-Liebhaber*innen.
https://www.magischer-kessel.de/2019/04/fruehlingsfrisch-baerlauchpesto/
Vielen Dank für Boosts!
#food #Pesto #Bärlauch #BärlauchRezept #Rezept #wildgarlicPesto #Bärlauch #eatTheRainbow #veggie #nudeln #spaghetti #cashews #pasta #nudelgericht #abendessen #berlinFoodie #Familienessen
Wer die Gelegenheit hat, im Frühjahr viel #Bärlauch zu ernten, kann leckeres Bärlauch-Pesto selbst machen. Aus frischen #Bärlauchblättern, gerösteten #Pinienkernen und #Parmesan bereitet man ein aromatisches Pesto, das perfekt zu #Brot, #Kartoffeln oder #Spaghetti passt. Ähnelt sehr meinem #Basilikum-Pesto.
#BärlauchPesto #DIY #Selbermachen #Küche #Rezept #Aromatisch #Pesto #Kochen
https://www.oekologisch-unterwegs.de/konservieren/723-leckeres-baerlauch-pesto-selber-machen.html
Leicht spicy Pasta auf Feldsalat mit Petersilienpesto, Tomaten und Edamame
herrgruenkocht.de/leicht-spicy...
Chicorée neapolitanisch mit selbstgemachtem Pesto und Pasta
Aus dem Herr Grün Kochbuch No.2 »Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor No. 2«
Erhältlich im http://HerrGruen-shop.de und im Buchhandel
BASIL PESTO
(pesto alla genovese)
40 g toasted pine nuts
1 bunch basil
1 garlic clove
80 ml (⅓ cup) olive oil
40 g parmesan, freshly grated
(Vegan: substitute crushed macadamia nuts for cheese)
Makes 1 cup, left-overs may be frozen
Happy Pesto Season!